• nopea suklaakakku
    Ruoka

    Maailman nopein suklaakakku – täydellinen vierasvara

    Jos kostean ja muhkean suklaakakun valmistukseen ja paistamiseen yhteensä kuluva aika on 5 minuuttia, niin paljon nopeammin kakkua ei voi enää tehdä.  Tämä kakku on meillä säännöllinen vierasvara, jos vieraat tulevat yllättäen tai lyhyellä varoajalla ja tehdään me sitä muutenkin pelkkään makeannälkään. (Ehkä muistatkin, että itse leipominen on mukana vinkkilistassa, joilla säästämme ruokaostoksissa.)  Ja joka kerta ihmisten on vaikea uskoa, että kakku loihditaan pienessä hetkessä kaapista löytyvistä tarveaineista kahvia keittäessä. Tämä on myös se sama kakku, josta saan viestiä jälkeenpäin, että mikä se ohje olikaan. 😊 Joten tässä se ohje tulee. Ihan ensimmäisen ohjeen olen löytänyt googlaamalla, mutta päätynyt tekemään itse terveellisemmän version valitsemalla pehmeitä rasvoja kovien sijaan ja pienentämällä…

  • minimalisti perhe
    Me,  Minimalismi,  Remontti

    Mitä minimalisti toivoo tupari-lahjaksi?

    Jos luulit vastauksen olevan “ei mitään”, niin erehdyit, sillä näihin kekkereihin lahjatoiveet on mittavat. Tällä hetkellä me ei Jarkon kanssa tehdä muuta kuin remonttia ja ne harvat hetket, kun ei tehdä, me puhutaan siitä. Jarkko vastaa hands on -työstä ja minä suurimmasta taustatyöstä: kilpailutan urakat, tilaan tavarat, koordinoin aikatauluja.  Jotta tämän myllyn jaksaa (kun tässähän on myös mm. kuopuksen vauvavuosi ja muuta semmoista hiukka sitovaa meneillään… 🙈), pitää olla juttuja, mitä odottaa innolla.  Tuparit on yksi niistä. Meillä ei ole ollut ihan liian pitkään aikaan aikuisten juhlia ja mulla on ikävä niitä. Yöttömän yön keskusteluja, väsynyttä nauramista pikkutunneilla. Tanssia, kun maailman paras biisi soi.  Tupareissa siis kulminoituisi paitsi se, että…

  • Mieli ja keho

    Yhteisöllisyys tekee onnelliseksi – miten sitä voisi lisätä?

    Lapsena tunsin kaikki naapurimme nimeltä, olin käynyt heidän kodeissaan, leikkinyt heidän lastensa kanssa. Oli olemassa kirjoittamaton sääntö, että uusi naapuri perheineen käy muutettuaan kiertämässä naapuruston ja esittelemässä itsensä ja perheensä.  Naapureiden kanssa lenkkeiltiin, istuttiin iltaa, tehtiin heinää ja nostettiin perunaa.  En tunne nykyisistä naapureistani ketään. Enkä ole tehnyt yhtään mitään edesauttaakseni asiaa, ennemminkin päinvastoin.  Jos naapuri tulee yhtäaikaisesti pihalle, katselen muualle kuin en huomaisikaan häntä. Jotten vaikuttaisi tungettelevalta tai aiheuttaisi epämukavuutta kummallekaan meistä. Vaikka onko se silti epämukavuutta? Tutkijoiden mukaan on olemassa selvä syy-yhteys yhteisöllisyyden haurastumisen ja kansakunnan onnellisuuden murenemisen välillä. Katso vaikka Yhdysvaltoja.  Jos mietit elämäsi onnellisimpia hetkiä, olet todennäköisesti ollut silloin seurassa.  Me olemme laumaeläimiä ja koemme stressiä jäädessämme…

  • Downshifting,  Me,  Mieli ja keho,  Minimalismi

    Mitkä ovat 5 kaikkein tärkeintä asiaa elämässäsi – ja mitä aiot tehdä niiden eteen tänään?

    Kysymyksen alkuosaan on varmasti kenen tahansa meistä helppo vastata. Itsellä nousee heti kättelyssä pintaan perhe, terveys, yhteisöllisyys, mielekäs työ, luonto. Haastavampaa on pohdinta siitä, ovatko arjessa tekemämme valinnat synkassa sen kanssa, mitä pidämme tärkeimpänä.  Tilanne ennen Aiemmin ne eivät tosiaan olleet. Päiväni kuluivat usein selviytyen työtehtävistä, joita olin haalinut liian paljon suhteessa käytettävissä olevaan aikaan. Olin myös keskittänyt työaikaani liiaksi tehtäviin, jotka eivät tuoneet minulle iloa ja jotka näin ollen lisäsivät työn kuormittavuuden kokemusta. Työpöydälle jäi lappuja mitä pitäisi ehtiä huomenna, mutta lappujen määrä tuntui vain kasvavan päivä päivältä. Töiden jälkeen haahuilin kaupasta jotain ja ruokapöytään päätyi usein puolieines tai yksipuolinen ruoka, jonka tarkoitus oli vain täyttää mahat. Ja siihen…

  • Downshifting,  Me,  Mieli ja keho

    Yhdessä vietetty aika suojaa ahdistukselta ja masennukselta – kuinka siis priorisoimme arkeamme?

    Yksinäisyys on kuolemanvaarallista. Yksinäiset sairastuvat flunssaan helpommin, heille syöpä, sydän- ja verisuonitaudit sekä hengitystiesairaudet ovat kohtalokkaampia.  Tulokset ovat samansuuntaiset niin ihmisillä kuin eläimilläkin. Rottakokeissa toiset rotat saivat kasvaa yhteisöissä, toiset kasvatettiin yksin häkeissä. Eristetyille rotille kehittyi 84 kertaa enemmän rintasyöpäkasvaimia kuin yhteisössä eläville lajitovereille.  Ymmärrämme, että mielenterveyden häiriöt johtavat yksinäisyyteen, mutta tutkimus toisensa perään todentaa, että kyseessä on kaksiteräinen miekka: masennus voi myös olla seurausta yksinäisyydestä.   Silti olemme tänä päivänä yksinäisempiä kuin koskaan. Yhteisölliset harrastukset, vapaaehtoistoiminta, ystävien ja perheen kanssa vietetty aika on vähentynyt dramaattisesti viime vuosikymmeninä.  Inhimilliset vaistot ovat muokanneet ihmisen laumaeläimeksi. Kun on tutkittu tiiviissä uskonnollisessa yhteisössä elävien (kuten konservatiivisimmat amissiyhteisöt) kokemusta yksinäisyydestä uni- ja aivotutkimuksilla, on käynyt…

  • Me,  Minimalismi,  Raha

    Lasten synttärit ilman lahjoja – parhaat juhlat ikinä?

    Joulu ja merkkipäivät on jokaiselle tavaratarkalle vanhemmalle haaste. Siitä alkaen, kun ollaan vähennetty tavaraa, on suhtautuminen lahjoihinkin muuttunut. Sekä saatuihin että annettuihin. Omiin merkkipäiviin olemme toivoneet ei-mitään tai jos jotain välttämättä haluaa antaa, niin syötävää tai juotavaa. Teoriassa hyvä ja tilaa viemätön ajatus, mutta käytännössä kuitenkin johtanut siihen, että kaapit ovat tahtoneet välillä täyttyä sellaisella valikoimalla, mitä meidän ei tule syötyä tai juotua. (Varsinkaan juotua.)   Nyyttärimeininki on tietenkin eri asia, jolloin vieraat tuovat mitä todennäköisimmin sellaista, jota ainakin itse nauttivat. Lasten kohdalla ollaan toivottu aika tarkkarajaisestikin ilmaistuja lahjoja (kuumemittari, räkäimuri, harsoliinoja – kyllä lapset onkin nauttineet 😀 ), mutta saatu myös kylkiäisinä muuta hyvällä sydämellä ja lämpimin ajatuksin hankittua,…

  • Downshifting,  Me,  Mieli ja keho

    Some-paasto – plussat ja miinukset

    Nyt kun omaan ajankäyttöön ja sen priorisointiin on kiinnittänyt enenevästi huomiota, on tullut entistäkin näkyvämmäksi aikamme aikasieppo: sosiaalinen media. Lähtötilanne Kyllästyin taas pari viikkoa sitten siihen, kuinka automaattisesti käsi etsiytyy puhelimelle scrollailemaan facea tai instaa lyhyenäkin taukohetkenä, tai vaikka taukoa ei olisi. Useampikin aamupala on laitettu ja syöty vailla läsnäoloa, puhelimeen upoten, puolihuolimattomasti lasten kysymyksiin vastaillen. Kyllästyin myös siihen negatiiviseen vertailuun, jota selailu minussa synnytti. Ihmiset treenasivat aktiivisesti, söivät terveellisesti, jaksoivat järjestää ystävilleen juttuja. Kun itseä väsytti ja teki mieli suklaata. Huomasin, että se ei tehnyt minulle hyvää, alensi mielialaa. Päätin eräänä aamuna, että nyt en jaksa somea. En käynyt koko päivänä ja siitä tuli niin hyvä mieli, etten käynyt…