• Downshifting,  Me,  Raha,  Ruoka

    Ruokahävikin vähentäminen

    Lisäsin tänään blogin yhdeksi kategoriaksi “Ruoka”, pitkän harkinnan jälkeen. Me emme nimittäin ole mitään varsinaisia kokkikolmosia eikä blogin tarkoituksena ole toimia reseptipankkina. Silti tosiasia on se, että me tehdään ihan pirusti ruokaa. Ja siihen kuluu ihan pirusti rahaa. Ja ne on ne teemat, jotka arjen yksinkertaistamisessa – ja samalla tässä blogissa – on toistuvasti esillä. Joten lienee kai vain loogista, että ruoka saa oman osionsa tässä kirjoitustulvassa. Mutta siis aiheeseen eli ruokahävikkiin. Tai ehkä ennemminkin siitä pois. 😉 Vinkkejä ruokahävikin vähentämiseen Mainitsin teille aiemmin, että meillä on kuuden viikon kiertävä ruokalista. Siihen tehdään poikkeuksia, jos jääkaappista löytyy jotain hävikkiriskissä olevaa, kuten ruokailusta ylijäänyttä pastaa, riisiä, perunoita, puuroa. Tai nuivettuneita kasviksia, päiväyksensä…

  • ruoka saastaminen
    Downshifting,  Minimalismi,  Raha,  Ruoka

    Kuinka säästää ruokaostoksissa? – Säästövinkkejä

    Jos haaveenamme on työskennellä vain murto-osa entisestä, täytyy meidän pärjätä taloudellisesti murto-osalla entisestä. Se tarkoittaa, että arjen leikkauskohteita täytyy löytyä runsaasti.  Onneksi emme ole ihan alkutekijöissä, sillä olemmehan jo oppineet hurahdettuamme konmarin jälkijunassa minimalismiin (voin kertoa tästä myöhemmin lisää) luopumaan tavaran ostelusta, käyttämään kuuden viikon kiertävää ruokalistaa ja käymään ruokakaupassa vain kerran viikossa.  Se on tuonut vanavedessään mukanaan myös muita säästökohteita, joista päällimmäiset vinkkaan teille tässä.  Ostosten keskittäminen Meidän kauppapäivä on syksystä asti ollut maanantai. Silloin suunnittelemme koko viikon ostokset ja ne hankitaan kerralla. Samalla reissulla viedään kierrätysjätteet, käydään postissa, kirjastossa, hoidetaan hoidettavat asiat, jolloin kaupungilla pyöriminen ja riski ohimennen kuluttamiseen vähenee tuntuvasti.  Kiertävä ruokalista Olemme ottaneet käyttöön kuuden viikon…